Der Kurs richtet sich an Teilnehmende, die sich einen ersten Einblick in die Welt des Rohkaffees verschaffen möchten. Betrachtet werden die Faktoren Rohkaffeearten, Ernte- und Verarbeitungsmethoden mit ihrem Einfluss auf das Resultat in der Tasse. In praktischen Cuppings erfahren die Teilnehmer die Vielfalt des Produkts Kaffee.
Der Kursteilnehmer / die Kursteilnehmerin
|
Kursdauer: |
1 Tag |
| Kurszeit: | 9.00 bis 16.30 Uhr, Mittagessen im Haus (im Kursgeld inbegriffen) |
| Kursort: | Kurslokal in der Rösterei Kaffee und Bar, Güterstrasse 6, 3008 Bern |
| Kurssprache: | Deutsch |
|
Kurspreis: |
pro Person |
|
Prüfung: |
CSP Green Coffee Foundation: 5 Punkte Theoretische Prüfung nach Vorgabe der Specialty Coffee Association (SCA) wird selbstständig von den Teilnehmenden als Online-Prüfung innert 21 Tagen nach der Ausbildung abgehalten. Anstelle des Absolvierens einer praktischen Prüfung erhält der Teilnehmer ein Feedback über den Stand seiner Fähigkeiten, welche für den Green Coffee Intermediate Kurs noch vertieft werden können. |
|
Zertifizierung: |
Prüfungs- und Zertifizierungskosten CHF 100.– |
|
Teilnehmende: |
max. 8 |
|
Vorkenntnisse: |
keine |
CSP Green Coffee Foundation:
5 Punkte
Unsere Kurse werden laufend aktualisiert, und neue buchbare hier Termine aufgeschaltet. Bitte beachten Sie, dass unsere Kurse primär unter der Woche stattfinden. In der Regel finden keine Kurse an den Wochenenden statt.
