Der Kurs richtet sich an Teilnehmende, die bereits über solide Erfahrungen als Baristas verfügen und die sich in ihrer Tätigkeit ein Expertenwissen aneignen möchten. Vermittelt werden die Hintergründe zu Arbeitsprozessen und zur Sicherung der Ausschank-Qualität. Betrachtet werden Mischungen oder Einzelsorten, sonstige Zutaten, Kommunikation über das Produkt und die Wahl des Angebots. Der Kurs eignet sich auch als Vorbereitung zu Barista-Wettbewerben oder für Teilnehmende, die künftig selber Barista ausbilden möchten. Der dritte Kurstag endet mit der freiwilligen Prüfung CSP Barista Skills Professional.
Der Kursteilnehmer / die Kursteilnehmerin
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Kursdauer: |
3 Tage |
| Kurszeit: | 09.00 bis 16.30 Uhr, Mittagessen im Haus (im Kursgeld inbegriffen) |
| Kursort: | Kurslokal in der Rösterei Kaffee und Bar, Güterstrasse 6, 3008 Bern |
| Kurssprache: | Deutsch |
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Kurspreis: |
pro Person |
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Prüfung: |
CSP Barista Skills Professional: 25 Punkte |
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Zertifizierung: |
Prüfungs- und Zertifizierungskosten CHF 350.– |
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Teilnehmende: |
max. 6 |
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Vorkenntnisse: |
CSP Barista Skills Intermediate / CSP Green Coffee Foundation (empfohlen) / CSP Sensory Skills Intermediate (empfohlen) / Kaffeesensorik verfeinern / Workshop Kaffeeanbauländer |
CSP Barista Skills Professional:
25 Punkte
Unsere Kurse werden laufend aktualisiert, und neue buchbare hier Termine aufgeschaltet. Bitte beachten Sie, dass unsere Kurse primär unter der Woche stattfinden. In der Regel finden keine Kurse an den Wochenenden statt.
