Dieser Kurs richtet sich an Teilnehmende, die erste Grundkenntnisse im Degustieren gesammelt haben und die eigene Kaffeesensorik verbessern wollen. Mittels vieler praktischer Übungen vertiefen die Teilnehmenden die verschiedenen Beurteilungskriterien wie Säure, Mundgefühl/Körper, Aromen. Die Wahrnehmung und Unterscheidung wird verfeinert und die Teilnehmenden erweitern ihr Sensorik-Vokabular, um für diese Wahrnehmungen Worte zu finden.
Wir empfehlen diesen Kurs auch für Anwärter des CSP Sensory Skills Professional sowie allen, die in ihrem beruflichen Alltag Kaffee degustieren.
Der Kursteilnehmer / die Kursteilnehmerin
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Kursdauer: |
1 Tag |
| Kurszeit: | 09.00 bis 17.00 Uhr, Mittagessen im Haus (im Kursgeld inbegriffen) |
| Kurstermine: | die Termine für den Kurs werden individuell pro Gruppe vereinbart. Bitte wenden Sie sich dafür an Frau Alexa Brenner. |
| Kursort: | Kurslokal in der Rösterei Kaffee und Bar, Güterstrasse 6, 3008 Bern |
| Kurssprache: | Deutsch |
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Kurspreis: |
pro Person |
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Kursbestätigung: |
Blasercafé Kaffeesensorik verfeinern |
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Teilnehmende: |
Gruppen ab 4 bis 8 Personen |
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Vorkenntnisse: |
Grundkenntnisse im Degustieren |
Unsere Kurse werden laufend aktualisiert, und neue buchbare hier Termine aufgeschaltet. Bitte beachten Sie, dass unsere Kurse primär unter der Woche stattfinden. In der Regel finden keine Kurse an den Wochenenden statt.
