Der Kurs richtet sich an Teilnehmende, die über Grundkenntnisse von Rohkaffee verfügen. Diese vertiefen sie in verschiedenen Cuppings zu Verarbeitungsmethoden und Gradierungen. Die Teilnehmer erhalten einen Einblick in die Herausforderungen des Transports von Rohkaffee. Sensorische Grundkenntnisse (CSP Sensory Skills Foundation) sind für diesen Kurs empfohlen und von Vorteil, jedoch nicht zwingend. Der zweite Kurstag endet mit der freiwilligen Prüfung CSP Green Coffee Intermediate.
Der Kursteilnehmer / die Kursteilnehmerin
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Kursdauer: |
2 Tage |
| Kurszeit: | 9.00 bis 17.00 Uhr, Mittagessen im Haus (im Kursgeld inbegriffen) |
| Kursort: | Kurslokal in der Rösterei Kaffee und Bar, Güterstrasse 6, 3008 Bern |
| Kurssprache: | Deutsch |
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Kurspreis: |
pro Person |
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Prüfung: |
CSP Green Coffee Intermediate: 10 Punkte Theoretische Prüfung nach Vorgabe der Specialty Coffee Association (SCA) wird selbstständig von den Teilnehmenden als Online-Prüfung innert 21 Tagen nach der Ausbildung abgehalten. Die praktische Prüfung erfolgt am letzten Kurstag. |
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Zertifizierung: |
Prüfungs- und Zertifizierungskosten CHF 240.– |
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Teilnehmende: |
max. 8 |
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Vorkenntnisse: |
CSP Sensory Skills Foundation (empfohlen) |
CSP Green Coffee Intermediate:
10 Punkte
Unsere Kurse werden laufend aktualisiert, und neue buchbare hier Termine aufgeschaltet. Bitte beachten Sie, dass unsere Kurse primär unter der Woche stattfinden. In der Regel finden keine Kurse an den Wochenenden statt.
