Doña Lucero

Die Italienische Non-Profit-Organisation amka und das Label Caffè Speciali Certificati - CSC, setzen sich gemeinsam für das sozialverantwortliche Projekt Doña Lucero in Guatemala ein, an dem 80 guatemaltekische Kaffeeproduzentinnen beteiligt sind. "Ein Weg des Empowerments, damit sie in Zukunft ein hohes Mass an Autonomie erreichen und echte Unternehmerinnen werden können", sagt Fabrizio Frinolli Puzzilli, Präsident bei amka.

Blasercafé ist als einzige nicht Italienische Rösterei Mitglied der ersten Stunde bei der CSC und unterstützt so dieses Projekt.

Das Projekt Doña Lucero wurde 2020 in der Provinz Petatán in der Region Huehuetenango im Nordwesten Guatemalas gestartet, wo sich der Kaffeeanbau dank fruchtbarer Böden und günstiger klimatischer Bedingungen kilometerweit erstreckt.

Die Bäuerinnen sind oftmals arm und darauf angewiesen, ihre Ernte sofort zu verkaufen. Das erfolgreiche Ziel von amka und CSC bestand darin, die Entwicklung der Produktions- und Handelskapazitäten der Bäuerinnen zu fördern: Die Schulungen reichten von Fragen der Kaffeeproduktion bis zur Förderung der Rolle der Frau, vom Vertrieb landwirtschaftlicher Materialien und Produkte bis zur fachlichen Unterstützung bei der Verbesserung der Anbautechniken und der Kaffeeernte.

Die ersten Proben, die von den Experten von Caffè Speciali Certificati verkostet wurden, bestätigten eine hohe Qualität der Ernte. Die Projektteilnehmerinnen bei Doña Lucero erhielten eine beträchtliche Prämie, die einer Steigerung der Einnahmen von fast 50% entsprach. Dies zeigt, dass die Bemühungen um gute Arbeit anerkannt und belohnt werden. Ein Anreiz, den eingeschlagenen Weg weiterzugehen und die Spekulanten hinter sich zu lassen.

DOÑA JUANITA

Doña Juanita ist 40 Jahre alt. Nach der Trennung von ihrem Mann begann sie, das Land ihres Bruders zu verwalten, der in die Vereinigten Staaten ausgewandert ist. Diese Tätigkeit ermöglicht es ihr, ihre 3 Kinder zu unterstützen und finanziell unabhängig zu werden nach Jahren der wirtschaftlichen Abhängigkeit von ihrem Ex-Mann. Sie produziert seit Jahren 100% biologischen Kaffee und ist heute die Präsidentin der Gruppe von 80 Frauen und motiviert sie immer wieder aufs Neue.

"Als Frauen haben wir das Recht, uns zu beteiligen und zu organisieren, auch wenn uns das oft verwehrt wird. Aber wenn wir uns wehren, können wir alles erreichen."

DOÑA CIPRIANA

Doña Cipriana ist 48 Jahre alt und hat drei Töchter. Sie arbeitet auf ihren Kaffeefeldern zusammen mit ihrem Mann. Das nächstgelegene Stück Land ist eine Stunde entfernt und nur zu Fuss erreichbar, über schlammiges und rutschiges Gelände. Sie kümmert sich vor allem um die Düngung und Verarbeitung, ihr Mann ist in der kleinen Werkstatt tätig, die er in seinem Haus eingerichtet hat.

"Die Arbeit, die mit dem Kaffeeanbau verbunden ist, kostet: Denken Sie an die vielen Wege, die wir mit Säcken voller Dung auf den Schultern zurücklegen müssen. Man glaubt nicht, dass es sich um eine Frauenarbeit zu sein, aber mit Mühe und Anstrengung können wir das alles schaffen, auch wenn wir nicht die gleiche körperliche Kraft wie Männer haben."

DOÑA ANTONIA

Doña Antonia ist 42 Jahre alt und hat zwei Töchter. Sie hat den Kaffeeanbau bei ihrem Vater gelernt. Sie heiratete und trennte sich nach ein paar Jahren; eine schwierige Entscheidung für sie. Als sie mit ihrem neuen Partner zusammenkam, hatte sie die Möglichkeit, wieder mit Kaffee zu arbeiten, weil er ein kleines Feld besitzt. Sie ist eine unternehmungslustige Frau. In ihrem Haus gibt es viele verschiedene kleine unternehmerische Felder, die bewirtschaftet werden wollen: von Obstbäumen, über Hühner bis zum Betrieb eines kleinen Ladens mit einer Vielzahl von Produkten.

"Die Herstellung von Kaffee ist sehr teuer. Aber ich mag diese Arbeit. Wenn man es gut behandelt, ist das Land grosszügig mit uns, es ist alles, was wir haben."

Blasercafé hat einen Teil der Rohkaffee-Ernte bezogen und daraus den Kaffee Maya kreiert. Diese Limited Edition schmeckt fruchtig und ausbalanciert und erinnert an die Aromen von Orangen, Steinfrüchten, Caramel, Nüssen und Schokolade.

Mehr Informationen zu AMKA unter www.caffespeciali.it.

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