Moccamaster Filtre permanent or

Comme alternative au filtre en papier, un système de filtration a été développé qui compense les inconvénients du papier en tant que média filtrant. Grâce à ses propriétés lipoïdes, le papier élimine toute la graisse du liquide à filtrer. Cela signifie que tous les colloïdes d'infusion (porteurs de goût dans le café) sont également filtrés. En revanche, les pores du filtre permanent séparent les composants solides des liquides de manière purement mécanique. Toute influence sur le goût est évitée grâce à la couche d'or véritable neutre.

Grâce au nettoyage au lave-vaisselle, le filtre en or reste hygiéniquement propre et prêt à l'emploi à tout moment.