Nouveau café du Brésil

Le plus récent café dans l'assortiment de Blasercafé appelé « terroir [BRA] - Brésil Capoeirinha Estate » vient du Brésil. Dans la traçabilité du café attributive du café est une priorité, le chemin de la cerise de café torréfié peut être retracée étape par étape. La Fazenda éponyme Capoeirinha se trouve dans le Sul de Minas mesoregion dans État du Minas Gerais du Brésil. La ferme est située sur un riche en minéraux, paysage roche métamorphique qui fait à travers le plancher d'argile avec une bonne capacité de stockage de l'eau dans des conditions optimales de croissance. Environ 60 pour cent des 2200 hectares de terres de la ferme Capoeirinha être utilisé pour la culture du café. Les 40 pour cent restants de la terre ont été déclarés par les propriétaires à la réserve naturelle et comprennent la protection des zones et des réserves de forêt tropicale. La ferme a gagné grâce à leur engagement à protéger l'environnement dans les années 2009 et 2010, le concours annuel de la qualité de la Rainforest Alliance. En plus d'une forte conservation et les conditions de travail justes et une bonne relation de travail avec la communauté locale à recevoir le prix. Le nouveau café est un terroir Arabica de Achaïe. Préparé comme un espresso avec le porte-filtre ou Bialetti-cuiseur Terroir [BRA] ont développé une sensation en bouche doux et une douceur agréable. Les arômes prédominants dans la coupelle sont torréfiées et le chocolat aux noisettes, suivie de caramel et de vanille. Le terroir du café [BRA] est disponible dans la Rösterei Kaffee und Bar sur la Güterstrasse 6 3008 Berne et boutique en ligne à www.blasercafe.ch après le 13/6/17.

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