Traffic Line

Souhaitez-vous proposer à votre clientèle exigeante de passagers des produits de cafés personnalisés et de très haute qualité?

Blasercafé offre depuis 1994 des produits spécialement destinés aux compagnies aériennes, navales  et ferroviaires. Toute une série d’entreprises très réputées du monde entier sont entre-temps devenues des clientes. Nous sommes particulièrement fiers du développement d’une modification (combinaison de système filtre et presso, invention et brevet déposé par Blasercafé) pour un Coffemaker certifié.

Customized Products (Produits customisés)

Chaque client définit avec nous son propre mélange de café, ce qui va dépendre aussi bien des passagers que de l’eau au Main-Hub. Nous donnons également des conseils en matière de tendances dans la consommation de café.

Les formats et les poids nets des emballages sont déterminés en fonction des besoins individuels techniques et sensoriels des clients. Chaque nouveau produit est testé de manière détaillée.

Emballages
  • Pillows (rectangulaires et ronds) pour tous les Coffemaker courants,  conditionnés sous vide dans un sachet en polyaluvel (saveur irréprochable garantie).
  • E.S.E. Pods (Portions de 7 g net conditionnés sous atmosphère protectrice).
  • Sachets avec café moulu pour les cafetières (polyaluvel, conditionnés sous atmosphère protectrice)
  • Sachets avec café freeze-dried par notre entreprise partenaire.
  • Café en grains pour Lounges (disponible également comme mélanges customisés, emballés en polyaluvel avec valve)
Tous les emballages comportent les instructions d’utilisation et les spécifications individuelles.
Food Safety / Contrôle qualité
Nos cafés verts sont achetés directement sur leur lieu d’origine ; la traçabilité est assurée jusqu’à la plantation (pour la plupart) ou  jusqu’à une région très restreinte). Ils sont contrôlés conformément à notre concept HACCP (analyse aléatoire et régulière). Nous saisissons tous les détails de chaque lot de production et le contrôlons avant la sortie.
Certificats
Mélanges spéciales avec certificat halal ou casher. Un mélange Bio/Fairtrade et CSC, respectivement. Attestations spéciales sur demande. Tous les conseillers de vente sont titulaires des certificats  SCAE Barista niveau 2 et d’ACC Trainer et Coffeemaster.

 

Livraison

Aucun client Traffic ne doit subir de rupture de stocks: telle est notre devise. Nous sommes très flexibles en cas de besoin. D’entente avec le client, nous nous intégrons dans son Supply Chain Management.

Les clients sont informés en temps réel du statut des marchandises commandées (downstream traceability).
Stages sur le café / Documentation

Nos prestations comprennent des stages sur le café au Main Hub lors du lancement des produits et la participation gratuite des responsables du café à nos trois jours de Coffee Competence Days à Berne. Sur demande, nous pouvons également proposer sur place des stages dédiés au café (par ex. stages Barista pour les collaborateurs dans les lounges).

 

Nous sommes très fiers de pouvoir faire la preuve de la satisfaction de nos clients (références sur demande).

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